Хочу поделиться простым и вкусным салатом с авокадо.

Ингредиенты:

  • авокадо 1 шт
  • чеснок 1 шт
  • помидоры 1-2 шт
  • окорок куриный копчёный 1 шт
  • соль и перец по вкусу
  • майонез

Авокадо разрезать вдоль и осторожно вынуть мякоть, которую затем мелко порезать. Чеснок размять, смешать с авокадо, кубиками помидоров и куриным мясом. Приправить солью, перцем и добавить немного майонеза. Полученной смесью нафаршировать "лодочки" авокадо. 

Японские роллы стали очень популярны в России. Приготовить их дома можно легко и просто.
Ингредиенты:

  • листы нори 
  • японский рис
  • паста васаби
  • рисовый уксус 6%
  • соль, сахар
  • филе слабосолёной сёмги
  • свежий огурец

Рис отварить, как сказано в инструкции на упаковке. Когда рис будет готов залить его следующим составом: 1 ст. лож. уксуса, 1 ст. лож. тёплой кипячёной воды,  1 ст. лож. сахара и  1 ч. лож. соли. Всё хорошо растворить и вылить на рис, размешать. Накрыть рис полотенцем и оставить остывать. 

Положить лист нори на бамбуковый коврик блестящей стороной вниз.Взять влажной рукой небольшую горсть риса и распределить тонким слоем по всему листу нори. (оставить в конце 1 см. пустым для того , чтобы хорошо свернуть и скрепить) Выдавить вдоль листа тонкий слой пасты васаби, уложить полоски рыбы и огурца. Свернуть с помощью коврика в ролл всю "конструкцию" плотно прижимая и плотно соединив край. (можно свободный край слегка смочить водой-он лучше склеится) Затем роллы нарезать влажным, острым ножом. Подаём с соевым соусом

Если у вас нет бамбукового коврика, можно взять плотное кухонное полотенце (например льняное) и свернуть ролл с его помощью. Ещё я готовлю роллы с острой морковью и сливочным сыром. Моей семье нравится.

 

 

Социальные сети

 

Содержимое, добавленное в эту колонку, будет показано на всех страницах сайта.